Ingrédients :
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- 1/2 Avocat
- Salade de mâche ( ici la batavia ) mais préférez la mâche riche en oméga 3
- Tomate
- Huile d’olive
- Une bonne poignée d’amandes ou de noix
- Ou un mélange des 2
Pour la vinaigrette :
- 1cs d’huile de noix
- Jus de citron
- Jus de pamplemousse
- Sel et poivre
Les oméga 3 sont des acides gras essentiels indispensables au bon fonctionnement du corps. Santé cardiovasculaire, régulation de l’humeur et de l’anxiété, croissance du cerveau et même prévention de certains cancers, ils agissent à de nombreux niveaux.
Recette de Josiane Majdo
