Poulet Mangue Coco Recette Paléo

Je partage avec vous une délicieuse recette paléo de poulet, vous allez découvrir le plaisir des saveurs salées sucrées ! N’hésitez pas à commenter, apporter vos remarques et partager sur les réseaux sociaux pour que cela serve au maximum 🙂

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Préparation :

  • Émincer finement l’échalote
  • Éplucher la mangue et la couper en petits dés
  • Couper le poulet en morceaux
  • Dans une sauteuse, faire fondre l’huile de coco à feu vif
  • Faire dorer l’échalote à feu moyen
  • Ajouter le gingembre râpé, le jus de citron vert, la mangue et le poulet
  • Faire cuire 3 min à feu moyen puis verser la crème de coco et laisser cuire jusqu’à ce que les morceaux de poulet soient cuits
  • Servir sans attendre

Ingrédients :

  • 4 Blancs de poulet
  • 1 Échalote
  • 1 Mangue mûre
  • 1 Morceau de gingembre de 1cm
  • 1/2 Citron vert
  • 8cl de crème de coco
  • 4 Feuilles de coriandre
  • 2 cs d’huile de coco

 

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