Muffins oeufs jambon poivron, Recette Paléo
Ce midi pour accompagner ma salade verte, je me suis concoctée de petits muffins paléo délicieux et très faciles à faire … Cette recette paléo vous plait, pensez à la partager ! Laissez vos commentaires !
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Ingrédients :
- 2 Oeufs
- 2 Tranches de Jambon blanc
- 100 g de Poivron rouge et vert
- 1/2 Oignon
- Sel et poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 200° C
- Émincez votre oignon
- Lavez et coupez en fines lamelles votre poivron
- Coupez vos tranches de jambon en petits morceaux
- Dans un saladier, cassez vos 2 œufs, battez les et rajoutez le jambon , les poivrons et 1 càs de votre oignon émincé
- Mélangez bien le tout, salez et poivrez
- Versez votre pâte dans chaque moule, répétez l’action pour chaque muffin
- Puis enfournez les
- Laissez cuire au four 180° C minimum 20 minutes selon la grosseur de vos muffins.
càs : cuillère à soupe
Vous pouvez aussi déguster vos muffins en entrée !
