Les bienfaits de l’ Asperge

L’asperge est un excellent allié pour votre régime !

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L'origine, des bases, des conseils et recettes !

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  • Elle est composée à 92% d’eau et a une action diurétique.
  • Elle permet l’élimination des toxines, du surplus de sel dans les tissus et participe à purifier les reins.
  • Elle contient plusieurs vitamines (C, V, E, PP et K) et est riche en antioxydants.
  • L’asperge est un légume fibreux, d’où ses vertus drainantes qui favorisent la  bonne santé et le bon fonctionnement de vos intestins.
  • Le jus de l’asperge est aussi un laxatif naturel, bon remède contre la constipation.
  • L’asperge est largement conseillée pour les femmes enceintes. Elle permet le bon développement du fœtus dès les premiers jours de la grossesse.
  • La vitamine B9 contenu dans l’asperge permet de contribuer à la prévention des cancers du poumon, de l’utérus et du colon.
  • Elle permet aussi d’ éviter les maladies cardiovasculaires, les accidents vasculaires cérébraux.

On peut consommer l’asperge sous plusieurs formes 

Vous pouvez les servir chaudes, froides, crues ou cuites. Les utiliser pour préparer une entrée ou en accompagnement de votre plat.

Elles sont délicieuses dans une soupe, une salade, un sauté.

Mon conseil : 

Conservez vos asperges au réfrigérateur ou dans de la glace.

Utilisez-les dans les deux ou trois jours suivant l’achat et de préférence le plus tôt possible.

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