Barres Bounty Recette Paléo

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Barres Bounty Recette Paléo

Préparation :

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L’origine, des bases, des conseils et recettes !

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  • Dans un saladier, mélangez  votre lait de coco, votre noix de coco râpée, vos 2 càs d’huile de coco et vos 2 càs de miel
  • Recouvrez une plaque de papier cuisson, étalez le mélange obtenu sur environ 2 cm d’épaisseur
  • Filmez votre plaque et mettez la au réfrigérateur toute la nuit
  • Le lendemain sortez votre plaque du réfrigérateur et découpez des rectangles
  • Travaillez délicatement avec vos mains vos rectangles pour les arrondir en peu
  • Vos barres de coco sont prêtes
  • Mettez les environ 30 min au congélateur pour qu’elles durcissent
  • Faites fondre votre chocolat au bain-marie avec 1càs d’huile de coco et si vous le souhaitez 2 càs de lait de coco, remuez régulièrement jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène
  • Sortez vos barres de coco du congélateur
  • Avec une fourchette, trempez vos barres de coco une par une dans le chocolat fondu, vos barres doivent être bien recouvertes de chocolat
  • Au fur et à mesure, posez les sur du papier sulfurisé
  • Mettez vos barres bounty paléo au frais jusqu’à ce que le chocolat durcisse

Ingrédients : 

  • 400 g de lait de coco
  • 200 g de noix de coco
  • 300 g de chocolat noir min 70%
  • 2 càs d’huile de noix de coco
  • 2 càs de miel

Vos barres bounty paléo se gardent environ 1 semaine au réfrigérateur dans une boîte en plastique.

N’hésitez pas à me poser des questions.

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